Мы с мамой, ни дня не обходимся без пряностей,приправ.Последнее,что она предложила это потрясающе вкусную смесь из горчицы,хрена,томата,аджики,орехов,чеснока и трав...Скажете-дурость?..Я тоже сначала так думала..А Вы попробуйте ..На хрустящую булочку нанесите ложечку этой смеси и отведайте с горячим сладким чайком - вкусно,а главное полезно)
Часто ли вы добавляете приправы в блюда? Какие?
Ответов: 5
2 +/-
Лучший ответ
Я считаю, что блюдо без приправы просто невкусное. Для мяса, рыбы, шашлыка у меня есть свои наборы приправ. Когда добавишь , например, в мясо или фарш вот такой состав: сушеный сладкий перец, тмин, кориандр молотый, чеснок--то, согласитесь, совсем другое блюдо получится, вкусное и ароматное. Шашлык я делаю по-грузински: не замачиваю никогда ни в каких кефирах, майонезах, минералке и т. д., а просто кусочки мяса обваляю в приправе (кориандр молотый, паприка, зира, семя горчицы, чеснок, анис, перец красный и черный молотый) и ставлю на несколько часов в холодное место. И получается вкусное душистое (заметьте, на огне!) мясо.
1 +/-
Приправы-замечательная вещь! Чаще всего используем хмели-сунели, карри, зиру. Сейчас появилось множество разных смесей. Но знатоки говорят, что лучше использовать приправы отдельно-то есть выбирать все по вкусу.
0 +/-
Горчичка ядреная с сальцем соленым или холодцом - класс! Для мяса использую смесь перцев - красный, черный, белый, зеленый, обязательно свежемолотые - аромаааат!!!!! Кориандр нравиться, но муж с сыном, к сожалению, не разделяют мой любови.... Вобщем довольствуюсь перцем, чесноком, ну и лаврушка конечно, ни одно первое блюдо без нее не обходиться.
0 +/-
Всегда ими пользуюсь. Чаще всего использую асафетитду, куркуму, карри, черный перец, паприку, травы. Остальные - в зависимости от блюд, которые готовлю. Готовые смеси никогда не покупаю, потому как предпочитаю сама их готовить.
0 +/-
Я использую при приготовлении пищи лук, чеснок, черный перец, смесь перцев, острый перец. Хрен с горчицей тоже бывает добавляю в пищу. Очень нравится запекать с горчицей рыбу. В последнее время прямо подсели на нее.
Похожие вопросы
Есть ли способ увеличить рост?
Ответ: Есть, с помощью аппарата Елизарова, можно увеличить свой рост или исправить разницу в длине конечностей, но эта процедура очень болезненна и не всегда ... Читать далее...
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Браслеты от укачивания помогают?
Ответ: моей дочери помогают, но не на перевале, вперед нормально доехали назад - не выдержала, может просто самочувствие плохое было, а так в дорогу всегда одевает ... Читать далее...
Как влияет на организм сдача крови?
Ответ: У меня папа в молодости занимался спортом, имел отменное здоровье и заслужил карточку почетного донора, в молодые годы после сдачи крови всегда получал ... Читать далее...
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить:
« Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»?
Или лучше по-другому:
«Далеко ... Читать далее...
Где содержится и какие полезные свойства хрома?
Ответ: Хром содержится в говяжьей печени, мясе птицы, зернобобовых, ржаной муке, пивных дрожжах, сыре, черном перце.
Хром усиливает действие инсулина, поэтому ... Читать далее...
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Как избавиться от «хруста» в позвоночнике и суставах?
Ответ: Проблемы могут быть разными, но начать прежде всего нужно с чистки суставов -
15-20 листочков лаврушки варите в литре воды 15-20 минут, потом их залейте ... Читать далее...
Добавить комментарий