«Чак Чак» — из чего, где и как его делают?

Наша семья очень любит Чак чак. Это татарское блюдо. Вот вам рецепт. Замешиваем тесто из трех яиц и одно ст. ложки водки. Еще добавляем воды в полскорлупки от яйца. Тесто должно быть почти как на пельмени такой плотности. Затем раскатываем тесто как на лапшу тонким слоем. Режем на тонким полоски и обжариваем в большом количестве масла. Складываем печеное на салфетку чтобы стекло лишнее масло. Затем Укладываем все горкой и поливаем медом. Нужно растопить стакан меда и две ст. ложки сахара. Как все это расворится - сироп готов. Можно скатать в шарики или как вам понравится.