Бывают ли сладкими творожные шарики «курт»?

Курт - национальный казахский продукт. Это спрессованный соленый творог, он может храниться в течение нескольких месяцев. Для кочевого народа курт стал основным продуктом, когда не было возможности готовить горячее в длительном перегоне лошадей в степных условиях. Соль - естественный консервант, следовательно, соленые шарики из творога долго хранятся. Соленое задерживает влагу в организме, поэтому курт помогает предупредить жажду, что важно в степях при отсутствии источника воды.

Так что курт - это именно соленый творог.

Вероятно, можно по технологии курта изготовить сладкие шарики, но это будет что-то другое.