Росланд, ни один чай в мире не закапывают в землю. Если вы о чае пуэр, то его сушат в виде больших стогов и помешивают вилами для равномерной ферментации нижних и верхних слоев. Землистый аромат обусловлен плохим качеством сырья, который маркетологи раскрутили для продажи этого чая. Плесенью может покрыться любой чай, который хранился во влажном помещении.
Как это ни удивительно, бывает. Есть такие сорта чая, которые закапывают в землю и держат там определенное время, иногда несколько лет. И достают уже с плесенью. Ситуация аналогична с вином - чем дольше выдержка, тем дороже. 100 граммов такого продукта стоит минимум 360 рублей.
Добавить комментарий