Был такой журнал «Картофель и овощи». Почему не просто «Овощи»?
Ответов: 4
Картофель отличается от овощей тем, он относится к семейству паслёновых, его второе название - Паслён клубнено?сный (лат. Solanum tuberosum). Овощи - это съедобные плоды и зелень растений. Если даже сравнить со свеклой, морковкой или редисом, то их плодами являются корни. А плодами картофеля являются ягоды (см. фото), с чем и были связаны первые трудности распространения картофеля в Европе, картофельные бунты на Руси, когда пытались использовать в пищу плоды картофеля, а не его клубни. Поэтому в названии журнала картофель не отнесён к овощам.
Овощи - это плоды растений, а картофель является корнем растения, поэтому журнал называется "Картофель и Овощи", чтобы не путать эти понятия.
Первые трудности, при распространении картофеля на Руси, были вызваны тем, что люди ели плоды, а не клубни. Это вызывало отравление. Были даже "Картофельные бунты".
Думается, что здесь название журнала подразумевает картофель и другие овощи. Именно в этом смысле оно и фигурирует... Картофель стал настолько популярным овощем в России, что впору выпускать журнал с названием просто "Картофель".
Технология выращивания картофеля настолько отличается от выращивания других овощей, что появилось целое направление в агрономии - картофелеводство. Отсюда и название журнала. Подобно названию "Садоводство и виноградарство".
Похожие вопросы
Добавить комментарий