Блюда для Поста. Как приготовить постные котлеты из гречки с грибами?

Для приготовления:

1.взять стакан гречки, промыть ее и варить пока гречка не впитает всю воду.

2.дать каше постоять в тепле ее 10-15 минут. Посолить и перемешать.

3.взять грибы (700-800 гр). Промыть и нарезать ломтиками.

4.почистить и нарезать лук (2-3 головки).

5.лук жарить на сковороде (6-7 мин).

6.добавить к луку грибы и жарить еще 15 мин.

7.грибы посолить, поперчить и пропустить через мясорубку.

8.постепенно в эту массу добавить гречку. Перемешать.

9.сформировать котлетки.

10.жарить до готовности.

Приятного аппетита!