Бананово-клубничный торт без выпечки с печеньем Савоярди как приготовить?

Этот торт сделать можно довольно быстро, достаточно порезать на кусочки клубнику, бананы и взбить сливки.

Если нет бисквитного печенье Савоярди готового, то можно самостоятельно приготовить по любому из рецептов: рецепт 1, рецепт 2.

Кроме самого печенья Савоярди (200 - 350 грамм), понадобится следующее из продуктов:

черный кофе - 250 мл,

сливки 22% - 300 грамм,

сыр творожный "альметте" - 300 грамм,

йогурт - 100 грамм,

сахарная пудра - 80 - 100 грамм,

бананы - 2 - 3 штуки,

клубника - 400 грамм,

шоколад,

листочки мяты.

Сначала промываем, посушим и измельчаем ягоды клубники, очистим и режем на кружочки банан. Немного клубники откладываем в сторону, чтобы потом украсить торт.

Сварим черный кофе, можно добавить для аромата ликер, коньяк, безалкогольный сироп.

Творожный сыр взбиваем вместе с йогуртом, сахарной пудрой в однородную массу. Отдельно взбиваются сливки и вмешиваются медленно на небольших оборотах к творожной массе или можно перемешать вручную.

Далее берем разъемную форму, например 25 ? 25 см. Выкладываем печеньем по стеночкам и дно. Для этого обмакиваем одной стороной той, что в сахаре в раствор кофе, укладываем печенье на дно формы плотно сахарной стороной вверх, вымоченной в кофе.

Поверх печенья выкладываем половину крема и кружочки банана, вдавливая слегка вглубь крема.

Далее выкладываем снова слой печенья, обмакивая в кофе и поверх него кусочки клубники, далее вторая половина твожного крема.

Сверху можно присыпать измельченным шоколадом, украсить клубникой и листочками мяты.

Полностью мастер-класс с фото по ссылке.

Далее надо дать пропитаться.

Приятного аппетита!