Баклажаны или кабачки. Что полезней и вкуснее?

Баклажаны вкуснее, это 100%! Из кабачков реально вкусны только блинчики, а если сравнивать эти два овоща в тушении либо жарке, то баклажаны, однозначно, выигрывают.

Но тем не менее, если поджарить баклажаны ВМЕСТЕ с кабачками, а также добавить помидоры, сладкий перец, репчатый лук, а потом заправить сметаной и посыпать зеленью и чесноком - получится еще вкуснее!

По поводу полезности точно не знаю, но для худеющих к сведению: баклажаны чуть-чуть более калорийны, чем кабачки (имею в виду их свежие или тушеные варианты). Кабачок - 16 Ккал, баклажан - 24 Ккал.

Вижу, ты задаешь вопросы о супружестве, об овощах... Наверное, ты еще очень юная, раз не знаешь вкуса кабачков и баклажанов. Вот выйдешь замуж, станешь настоящей хозяйкой!

Я родилась на юге. Сейчас живу на севере. На юге я ела больше баклажаны, на севере ем больше кабачки. По вкусу считаю баклажаны в сто раз вкуснее кабачков, особенно, если они вкусно приготовлены. Завтра у нас как раз на закуску баклажанная икра. Вкуснятина!

Мама по старинке закрывает её даже и на зиму.

Полезны оба овоща. На мой вкус баклажаны вкуснее. И жареные с чесноком, майонезом и зеленью вкусны и в рагу ароматны и приятны на вкус и фаршировать их можно, а потом запечь. Очень нравится икра баклажанная. ( Баклажаны запечь, перекрутить ч/з мясорубку, смешать с майонезом, чесночка немного и зелегью) либо запечь, ч/з мясорубку с помидором и сырым луком. Тоже очень вкусно!

P.S. Баклажаны перед приготовлением лучше очистить, порезать, посолить и оставить на минут 15,(чтобы горечь убрать у них), воду слить, их промыть и готовить дальше. Это не обязательно, но желательно.