Арбуз в кляре по-китайски: рецепт приготовления?

Для того, чтобы приготовить вкусный арбуз в кляре нам понадобятся такие продукты, как: шестьдесят граммов муки, крахмала кукурузного тоже шестьдесят граммов, сахара-песка пятьдесят граммов и льда столько же, одно куриное яйцо, соль по вкусу, арбузной мякоти триста пятьдесят граммов, соуса карамельного двадцать граммов и растительного масла для жарки.

Для начала нарезаем арбузную мякоть дольками и готовим кляр для жарки и для этого смешиваем крахмал, яйцо, сахар-песок, муку, соль и ледяную воду, которая получится из льда пищевого.

Затем опускаем наши кусочки арбузные в кляр и обжариваем их во фритюре.

Выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы стекло масло с кусочков и потом выкладываем, полив карамельным соусом.