Айва — что такое, где водиться, чем полезна, что из нее готовят?

Айва, так же как яблоко и груша, относится к семейству Розовых. Произрастает в Средней Азии, на Кавказе, в Закавказье. Культивируется также в географических зонах с мягким и умеренным климатом. Считается, что это чуть ли не самая древняя культура в мире, ведь она появилась около 4000 лет назад. Плод айвы имеет круглую или слегка грушевидную форму. Он обладает приятным ароматом и терпким вкусом. В свежем виде плоды не очень вкусны. Из айвы чаше всего делают джемы, варенье, компоты. Айву также используют при готовке мяса. Вкусны также и запечённые плоды.

Айва обладает противовоспалительными свойствами, а содержащийся в ней пектин помогает выводить радионуклиды. Айва применяется также и в косметологии.