Устроили дома кофейный вечер. На столе присутствовало 3 вида доминиканского кофе, 4 вида кофе привезенного с Индонезии, и сортов 5 купленного в РФ.
Честно разницы не ощущаю, мне что кофе купленное на плантации при нас обжаренное , что самый дешевый Жокей(( Вот одно и тоже. Это я не правильный ?? или разницу может почувствовать полный гурман , а все просто претворяются??
Не переживайте так, ну не всем дано чувствовать тонкую разницу запахов и ароматов, не всем, и тут ни что уже не поделаешь! А вкусовым и обонятельным рецепторам вредят: крепкий алкоголь (спирт говорят вкусовые рецепторы убивает нафиг и навсегда), курение, смог, хронические и острые простудные заболевания... Морока одна их беречь!
В общем я бы на вашем месте радовался - можно экономить на кофе, и не только!
Нельзя сказать, что совсем не чувствую разницы. Разница есть. Но каких-то осбенно ярких эмоций у меня эта разница не вызывает. Зачастую она слабозаметна и её сложно запомнить. Тем более что еще существенно влияет то, как кофе приготовлен. Наверняка есть и гурманы, для которых важны мельчайшие отличия в сортах и приготовлении. Соответственно есть и профессионалы, которые должны уметь удовлетворить этих гурманов. Но их (настоящих гурманов), думаю, не так уж много. Реакция некоторых людей на приготовление и сорта кофе мне кажется показной и слишком нарочистой. Сомневаюсь, что они так резко чувствуют разницу.
На самом деле у меня такая же история. Я поэтому беру "Жокей", так как много чего перепробовал, и разницу не очень чувствую. Бывает, даже гости пьют кофе и спрашивают: что это за ароматный сорт? А это простой "Жокей".
Наверно, важнее именно способ приготовления - турка, кофеварка, кофе-машина, правильный помол. Я готовлю в турке и в кофеварке.
Я гурманом себя не считаю. Конечно на вкус и аромат кофе влияет, то так правильно его заваривали. Но по-моему это очень просто отличить наше кофе (Жокей, Якобс) от настоящего кофе, который действительно был выращен в кофейном поясе. А про растворимый я вообще молчу - у меня его запах ассоциируется с железом и вызывает рвотные позывы.
Добавить комментарий