А как вы делаете травные чаи?
Ответов: 3
Очень нравятся сборы трав из Горячего ключа "Дары природы". Уже несколько лет вся семья у меня пользуется этими сборами. Они есть для любых заболеваний а так же просто укрепляющие или расслабляющие. На каждый сбор есть свои рекомендации, как нужно заваривать и употреблять чтоб сохранить всю ценность трав. Некоторые травы нужно просто заварить а некоторые рекомендуют только на водяной бане настаивать. А если просто побаловать себя летом сбором каких то трав, то конечно можно просто заварить и дать настоятся хорошо укутав. Очень люблю летом сбор из листочков малины, вишни, смородины и добавить мяту.
Вообще-то все травы должны готовиться по строго определенной рецептуре. Корни, семена, коры обычно греются на водяной бане 30 минут, а потом остывают и пьются- получается отвар. А листья, трава, цветы употребляются ввиде настоя: 15 минут на водяной бане, а затем остывают. Важно, что травы с эфирными маслами должны готовиться обязательно в закрытой инфундирке. Также есть несколько исключений из этих правил, но о них лучше узнавать из рецептуры, указанной на пачке с травой.
Я не придерживаюсь этих правил, потому что лень. Обычно заливают траву кипятком из чайника, ставлю на среднюю мощность в микроволновку, а потом настаиваю, пока не остынет так, что пить можно будет. Бывает, что второй раз запариваю, в этом случае уже кипячу около минуты.
Беру ложку какой-нибудь травы, например, валерианы, заливаю стаканом кипятка, накрываю крышкой, наверх ещё накрываю тряпкой, потом даю настояться 30 минут, а потом, не размешивая, процеживаю, а потом употребляю внутрь.
Похожие вопросы
Добавить комментарий