15 или 9 вольт вместо 12?

Так вот же у тебя написано "output 12 v, 1 A". Значит на выходе как раз нужные Вам 12 вольт. Правда не сказано, 12 В постоянного или переменного тока. Если похоже на зарядное устройство, то скорее всего всё же постоянный ток, как раз то, что Вам нужно. Правда, адаптер рассчитан на ток только до 1 А. Если Ваша полировальная машинка потребляет больше, то адаптер не потянет. Те два других Вам не подходят, и по напряжению, и слишком маломощные.

Начнем с того, что автомобильные 12 вольт -- это не 12, а 13,8 В. Во-вторых, типичный ток потребления таких машинок -- от 5 до 15 ампер. Так что ни один из этих блоков питания вам не подойдет. Подойдет любой компьютерный блок питания стандарта ATX, но машинка будет работать не на полную мощность из-за заниженного напряжения питания. Для машинок с током потребления до 10 А отлично подойдет блок питания MeanWell AD-155A.

Нужно посмотреть величины тока и напряжения, которые нужны для работы устройства. Если напряжение блока питания равно нужному напряжению, а ток равен или превышает потребляемый ток, то такой блок питания подойдет. Но обычно различные устройства для автомобиля можно подключать к электрической сети автомобиля, для этого используют переходники для "прикуривателя", сейчас в автомобилях есть специальные розетки для подключения внешних устройств.