сколько набирать?
сколько набирать?
Четверть - это половина половины. Чтобы было еще понятнее: насыпьте половину чайной ложки, потом от половины отсыпьте еще половину, получится четверть.
А, если брать в граммах, то чайная ложка ~ 6 грамм, соответственно, четверть - 1.5 грамма.
Вообще, соду всегда лучше не доложить, чем переложить: если в тесте слишком много соды, оно приобретает характерный неприятный привкус. Кроме того, где-то читала, класть ее и перемешивать нужно в муку, но перемешивать очень хорошо, чтобы не было комков, в противном случае комки могут так и остаться - уже в готовой продукции, на вкус получается очень неприятно.
Одна четверть – это четвёртая часть. Чтобы насыпать в чайную ложку ? соды, насыпьте четвёртую часть ложки, то есть половину половины. В стандартной чайной ложке помещается десять граммов соды без горки, я один раз измеряла. Поэтому, исходя из этого, ? соды в чайной ложке - это два с половиной грамма. Есть ещё ложки покрупнее, в них все двенадцать граммов соды вмещается. Поэтому 1/4 соды будет равняться трём граммам. Хотя я уже не кладу никакую соду в выпечку, предпочитаю разрыхлитель, и никакого привкуса соды не бывает.
Доброго времени суток.
В одной чайной ложке находится примерно 5,5-6 гр соды.
1/4 часть чайной ложки в этом случае равняется где-то 1,5-2 гр. Без весов также можно обойтись.
Сначала берем чайную ложку соды. Затем высыпаем ровно половину (1/2), и затем еще раз половину (1/4). Оставшееся количество соды и будет равняться 1/4 чайной ложки соды.
1/4 часть чайной ложки соды отмерить можно приблизительно при помощи самой ложки и ножа, насыпаете в чайную ложку соду , горку счищаете ножиком, а затем тем же ножиком половину соды убираем из чайной ложки, а потом эту половину делите ещё пополам и убираете из ложки, приблизительно это будет от 1,5 до 3 грамм , зависит от объёма чайной ложки.
Если брать нормальную чайную ложку то в ней будет без горки около 10-12 грамм соды. Следовательно, получается, что в 1/4 чайной ложки соды будет около 2,5-3 грамм соды.
Но это мы говорим о чайной ложки нормальной стандартного объема. Если ложка мельче, то и соответственно, в ней будет соды меньше.
В этом случаи необходимо решить простейшию математическую задачу. Обычно в чайной ложке без горки помещается шесть грамм. Теперь эту цифру надо поделить на четыре и вы получите ответ полтора грамма. Так как вы берете на глаз, то примерный вес будет полтора два грамма, на эти цифры ориентируйтесь.
Набирать в чайную ложку соды , чтобы получилось четвертая часть, надо немного больше чем на кончике ложки и тогда и будет четверь чайной ложки, это примерно около двух грамм. Также можно взять щепоть соды, это тоже примерно четверь чайной ложки. Можно два грамма соды взвесить на кухонных весах.
Главное определить для начало вес соды в чайной ложке. В чайной ложке с горкой соды будет 12 гр, без горки 7 гр. Получается в вашем случаи, надо ваш объем с горкой или без горки, поделить на 4( то есть четвертую часть или 25% от веса). Получится примерно 4 гр с горкой или 1.75 гр без горки.
Чайная ложка вмешает в себя примерно десять-двенадцать грамм соды. Следуя из этого можно определиться с четвертью соды в ложке. Для этого просто десять (двенадцать) грамм необходимо разделить на четыре. Получается, что 1/4 соды в чайной ложке равняется 2,5-3 гр.
Наберите одну полную чайную ложку соды, высыпите ее на тарелку горкой и разделите на четыре равных части. Если часто употребляете эту меру, то примерьте к ней, какую нибудь, имеющуюся на кухне пробку, что бы впредь знать сколько это - 1/4 соды в чайной ложке.
Добавить комментарий