Золото 585 пробы, скольки каратное?

Золото 585 пробы - это 14 - каратное золото. Обычно такое обозначение пишется на импортном золоте.

У ювелиров это число рассчитывается по формуле:

24 : 1000 = Х : Y, где Х - это каратная проба, которую в данном случае Вы хотите узнать, а Y - это метрическая проба, в данном случае 585, которая означает что в сплаве содержится 58,5% золота.

Ну а дальше решаем как в школе, чтобы узнать чему равен Х делаем так:

Х = 24*585:1000

Х = 14, правда правильный ответ будет 14,04, но мы округляем.

Может возникнуть вопрос - а откуда взялась цифра 24 в формуле?

Так вот, это единица из Международной системы каратных проб, она показывает измерение весовой доли золота в 24-х весовых единицах сплава. В данном случае таких единиц - 14.