Знобит — повышается температура, а если бросает в жар — понижается?

Нет. Знобит - началось повышение температуры. Организм не успевает "пригонять" разогретую воспалительными процессами кровь к кожным покровам. Жар - температура уже некоторое время. Сосудистая система справилась, пошла волна нагретой крови. Всё просто.

И еще - не верьте в "до 38 нельзя сбивать". Это к детям относится - они, как не странно, легче переносят повышенную температуру.

Если она прыгает за 37.2 - сбивайте. Организм борется всегда, запомните это, как аксиому ) А вот мозг "варить" (и осложнять работу органов) не обязательно. Если, конечно, не мазохист.

P.S.

Разумеется, это относится к человеку в обычной одежде, ведущему обычный образ жизни. В шерстяных носках, да с грелкой, да с тремя одеялами, разумеется, это не применимо )