Знаменитый шотландский пудинг Как называется?

Сразу же после введения в поисковое поле нужного определения, получил ответ, который никак не вписывается в традиционное представление о пудинге, и даже немного шокирует. Мясное блюдо не отличающееся привычными нам продуктами, а особенно, способом изготовления. Название пудинга связано с фирмой изготовляющей детские подгузники. Весь набор характеристик этого кулинарного изыска, теперь на долгое время останется в памяти как блюдо, которое я никогда даже не попробую.

Ответ - хаггис.

У знаменитого шотландского пудинга довольно-таки оригинальное название ХАГГИС. Сейчас волей не волей вспоминаю детские памперсы с таким названием.

А заглянув в рецептуру этого блюда, так и вовсе начало воротить. Оказывается, что для приготовления хаггиса нужны печень, сердце и вся прочая требуха баранины, всё это заворачивается в бараний желудок и таким образом готовится на огне.

Я не стала бы пробовать шотландский пудинг ни под каким соусом, слишком уж он не аппетитно выглядит, ведь для его изготовления применяют бараньи желудки и потроха. Но вероятно в бедной Шотландии это реально сытное блюдо, которое позволяет выжить горцам в наши тяжелые времена. Зовется этот пудинг ХАГГИС.

При упоминании "пудинга" сразу представляется нечто вкусное, десертное, изысканное, однако, в данном кроссворде это совсем не тот случай - бараньи потроха, приготовленные прямо в бараньем желудке, сможет есть далеко не каждый человек, то это тоже пудинг, и называется он словом "Хаггис".

Очень интересный вопрос. Эта информация стала для меня совершенно новой. Оказывается, есть такое шотландское блюдо, приготавливаемое из бараньих потрохов, мало того, еще и сваренное в бараньем желудке. Раньше это считалось блюдом бедняков, что не удивительно. Называется оно - хаггис.