Значит ли винтовая и пластиковая пробка, что вино плохое?
Ответов: 3
Многие вина Франции, Испании, Чили и ЮАР запечатываются пластиковыми пробками.
Натуральная пробка, способная сохранять вкусовые достоинства марочных вин с длительной выдержкой стоит так же дорого, как и сами вина. Поэтому расходовать ее на ординарные и молодые вина до обидного жалко.
Но многие вина, приготовленные из классного виноматериала, полученного из винограда, собранного на аутентичных виноградниках, нисколько не теряет свои достоинства даже будучи укупорено синтетическими пробками. Просто хранить вина при такой упаковке рекомендуется не больше года.
Примером могут служить ординарные Савойские вина Франции, в которых синтетические пробки не редкость.
Нет, это означает лишь, что вино недорогое, доступное по цене широким слоям населения, как говорится. А недорогое - не обязательно синоним низкокачественного. Просто натуральными материалами закупориваются вина класса премиум, или близкие к нему.
Ни винтовая, ни пластиковая пробки не означают, что вино плохое. Они не применяются на марочных винах, так, как не дают вину дышать, что может повредить тонкому букету и вкусу марочных вин. Пластиковыми и винтовыми пробками закрывают вина более низкого класса, но это не значит, что они откровенно плохие. Контрафакт (действительно плохое вино) закрывают всеми видами пробок.
Похожие вопросы
Добавить комментарий