Желтый+синий = зеленый А можно зеленый разложить на желтый и синий?

Конечно же вариант б). Восприятие цвета ограничено возможностями зрительного аппарата, а у человека только три вида цветочувствительных рецепторов, каждый из которых способен воспринимать только свой цвет - синий, зеленый, красный. Остальные видимые нами цвета являются лишь результатом комбинаций взаимодействия сигналов этих рецепторов.

Вот схема восприятия цвета при аддитивном смешении цветов (восприятие излучаемого цвета) применяемая в частности в электронно-лучевых трубках мониторов и телевизоров. Она называется RGB по первым буквам цветов.

В приведенном же Вами примере речь идет о применяемом в частности в полиграфии способе передачи цвета основанном на субтрактивном синтезе цвета - придании цвета путём удаления (поглощения краской) из отраженного от поверхности спектрально-равномерного белого света отдельных спектральных цветов. То есть монохромная зеленая краска например отражает только световые волны с длиной волны соответствующей зеленому цвету, поглощая все остальные. Смесь синей и желтой краски отражают световые волны двух цветов, но человеческий глаз воспринимает их опять же как зеленый из за "ограниченного" (аддитивного) восприятия цвета глазом человека.

Субтрактивная схема формирования цвета назвается CMYK и выглядит так:

Кстати по сектору пересечения всех трех окружностей сразу можно заметить различия систем цветопередачи основанных на излучении или на поглощении. Белый цвет соответствует излучению полного цветового спектра а черный соответственно поглощению всех цветов спектра.