Зеленый чай в отличии от черного можно заваривать несколько раз?
Ответов: 3
Хороший листовой зеленый чай можно заваривать от 3-5 раз, иногда даже сливают первую заварку, так как у второй заварки настой вкуснее. Но заварка должна быть заварена несколько раз в одно чаепитие, то есть нельзя позволить чтобы зеленый чай постоял и опять его заваривать. Будет гадко горчить. Вообще китайцы сравнивают остывший чай со змеей.
Где то читала, что зеленый чай нужно можно заваривать до пяти раз. Просто с каждым последующим разом нужно немного увеличивать время заваривания. Не стоит забывать, что перед заваркой нужно обязательно обдать кипятком заварник и использовать очищенную в фильтре воду. После этого можно наслаждаться и вкусом и запахом этого приятного напитка. Зеленый чай очень вкусно и полезно пить с медом.
При желании можно конечно и второй раз заварить, однако я слышала, что если заваривать второй раз чай (особенно если в пакетиках) то в заварке начинают выделяться какие-то вредные для организма вещества. Думаю лучше не экспериментировать, не рисковать здоровьем, да и вкус уже все-таки не тот будет)
Похожие вопросы
Добавить комментарий