Закуска по — норвежски — это как?

Закуска по - норвежски, это сладкая селедка на завтрак. Взять атлантическую сельдь, очистить от костей и шкуры, разрезать на дольки. Посолить поперчить, добавить растительное масло. Шик в том, что в эту засолку добавляют сахар. по вкусу, но примерно в 2-3 раза больше чем соли. Через 7 часов закуска готова. Можно все это залить теплой водой. тогда закуска готова через 3-4 часа.