Решила купить творог на разновес, но перед покупкой попросила прочитать состав. Я была несколько растеряна, увидев, в составе творога цианистый калий... Подскажите, пожалуйста, насколько вреден этот творог, и какие свойства творогу дает цианистый калий?
Зачем в творог добавляют цианистый калий?
Ответов: 4
6 +/-
Лучший ответ
Е536 – такую пищевую добавку можно обнаружить в некоторых продуктах питания. Это - ферроцианид калия. Его иногда добавляют в сыры и творог. Как химическое вещество, препятствующее образованию комков. Ферроцианид калия, обычно, добавляется в поваренную соль, и его концентрация очень мала для отравления.
Но тем не менее, таких продуктов лучше избежать. Кстати, если вы увидели на колбасе незначительный белый налет, то с некоторой долей уверенности можно утверждать, что Е536 присутствует и в данном продукте.
Ферроцианид получают в процессе очистки газов на заводе, он хорошо растворяется в воде. Вообще-то, я думал раньше, что это вещество используется только в текстильной промышленности, да при изготовлении удобрений. Век живи ...
1 +/-
По сути, цианистый калий-это яд... отравление им ведет к головокружению, тошноте, слабому пульсу и судорогам.. во время применения его в пищу, может быть обезвоживание.. но его нужно употребить много и в большом количестве... вообще, его часто добавляют в соль, может там соль с цианидом?.. ну вообще, употреблять его не рекомендуют... он собирает влагу и делает творог, как и соль, рассыпчатым.
0 +/-
Вы случайно цианид с ферроцианидом не перепутали? Хотя зачем в твороге желтая кровяная соль, ума не приложу (она часто добавляется в соль в качестве противослеживателя, чем вызывает нехилый ужас у любителей пощекотать себе нервы страшилками про жуткие яды в еде -- а на самом деле, ЖКС очень малотоксична). Как впрочем и цианистый калий. Думаю, над вами глупо пошутили. Потому что никакого "состава творога на развес" в сопроводительной документации на него нет. Состав, содержащий цианистый калий напечатали ради прикола.
0 +/-
Ну нет... Цианистый калий в творог не добавляют, только если в романе Агаты Кристи. Туда добавляют ферроцианид, который сегодня любят пихать куда угодно как антислеживающий агент. Но он есть не во всех видах покупного творога, так что читайте состав.
Похожие вопросы
Что будет если насыпать соль в шампунь?
Ответ: Полезен, да, но в меру.
Если добавить соль в Ваш шампунь, то получится детокс-шампунь. То есть, это такой шампунь, который отлично очищает кожу головы и сами волосы не только от загрязнений, но и от ... Читать далее...
ПОЛЕЗЕН ли твитер для заработка в интернете?
Ответ: Любая соцсеть может быть полезной для заработка. Только нужно знать как этим пользоваться. Все кто сидит в социальных сетях, это потенциальные клиенты. А значит что бы из них извлечь толк их нужно на ... Читать далее...
Чем полный отказ от алкоголя может вредить здоровью?
Ответ: Если сразу и резко после запоя - будет плохо, начиная от физического самочувствия, заканчивая психическим, вплоть до "белочки". Запойным лучше пройти курс лечения в наркологии.
И помнить человек дол ... Читать далее...
Почему большой нос считают недостатком, хотя это полезней для здоровья?
Ответ: Ну все это навязанное субъективное мнение о красоте, ибо есть действительно безобразные люди вроде Человека-Слона, с понятными физическими недостатками и говорить что это красиво извините глупо. Но если ... Читать далее...
Есть ли польза для ребёнка от конструктора Lego?
Ответ: Польза безусловно есть!
Развивается мелкая моторика ребёнка, а ведь не зря говорят, что будущее личности на кончиках пальцев малыша. Чем больше он будет перебирать детальки конструктора, что-то скла ... Читать далее...
Лечение рака полынью, польза или вред?
Ответ: Вред. Потому что полынь не лечит рак, а теряя драгоценное время на бесполезноые попытки лечиться ею, человек рискует запустить болезнь до такой степени, что даже официальная медицина будет бессильна ... Читать далее...
Что хуже для здоровья: курить или очень редко выходить из дома?
Ответ: Вред курения совершенно очевиден. Вред же от длительного пребывания дома... так скажем, неоднозначен. Физически возможна банальная нехватка кислорода, хотя ведь ничто не мешает регулярно проветривать ... Читать далее...
Вы бы одобрили цензуру на рекламу?
Ответ: Не только цензуру, а вообще, полный запрет. При Советском Союзе не было рекламы (кроме последних лет) и было очень комфортно смотреть телевизор: все фильмы, передачи транслировались без перерывов и н ... Читать далее...
Добавить комментарий