Зачем люди едят, как усваевается пища в организме?

Пища усваивается у всех по-разному. У кого-то плохо усваивается, у кого-то хорошо. У одних усваивается на 60%, у других – на 99%. Также усваиваемость пищи зависит от самого вида пищи. Пища, богатая клетчаткой, усваивается очень мало. Кто-то лучше усваивает животный белок, кто-то растительный, кто-то жиры усваивает очень хорошо и они даже откладываются, а кто-то вообще не усваивает жиры, как самая худая женщина в мире, которая весит 25 кг.