Зачем космический аппарат НАСА»Рассвет» прилетел к планете Церера?

Затем же, зачем посылают аппараты и к другим небесным телам. Чтоб их исследовать. Исследования астероидов интересны прежде всего тем, что в них сохранилось "первичное вчещество", из которого формировалась солнечная система. На больших планетах оно уже сильно отличается - как из-за вулканической деятельности, так и из-за атмосферной и биологической эрозии (на Земле практически всё, до чего мы можем докопаться, так или иначе подвергалось воздействию микроорганизмов, и уж подавно переварено вулканами или пропущено через атмосферные воздействия).

Исследования поанируется проводить как визуально, с помощью двух камер, так и с помощью гамма и нейтронного детекторов. Дополнительно будут проводиться спектральные измерения в видимом и ИК диапазонах - как раз из них и планируется получить данные о составе поверхности.

Добавлю, что НАСА планирует ещё и миссию "Осирис" (запуск аппарата намечен на 2016 год), в рамках которой предполагается посадка на астероид и затем доставка грунта на Землю для анализа в лаборатории.