Зачем детей одевают как взрослых?

Их одевали так всегда. До 19 в вообще различий между взрослой и детской одеждой не было.

Посмотрите, например 17 век, Веласкес, "Менины" (Фрейлины)

Маленькая инфанта одета точно так же , как и сопровождающие её фрейлины, в фижмы и корсет, с такой же прической и украшениями по моде.

Парадные портреты семей начала 19 века-мальчики и девочки одеты по взрослой моде, ампирный силуэт и атласные туфельки у девочек - фраки у мальчиков.

Даже до начала 20 в детей одевали в рубашечки до пола , лет до трех, причем розовый в некоторых странах считался вполне себе мальчишечьим цветом.

Многие родители хотят, чтобы их дети поскорее выросли, поэтому и одевают их так, чтобы дети казались взрослее. А бывает и такое, что дети сами хотят выглядеть взрослее, вот и прося родителей купить им одежду как у мамы или папы.