За какой срок до отёла прекращают пить молоко от коровы?
Ответов: 3
Мы (наша семья) покупаем молоко у частных лиц, которые этих коров держат. За много лет покупали у разных хозяев. Многое зависит от времени года. например, зимой корова, даже не тельная, даёт меньше молока вообще. Поэтому срок может увеличиваться. Но вот мы прекращали брать молоко за 3-4 месяца до отёла. Молоко тогда (у всех коров по своему, но обычно так) начинает горчить, имеет какой-то другой запах и вкус. Даже выпечка на таком молоке имеет этот привкус. Думаю, тут дело в гормонах.
Зачастую молоко коровы прекращают пить за 3-4 месяца до отёла, а доить ее нужно до тех пор пока молока не уменьшится до 3-х литров(чтоб избежать мастита). Бывали случаи что молоко употребляли в пищу до самого отёла и оно не имело неприятный запах и привкус.
Обычно рекомендуется хотя бы 2 месяца дать животному отдохнуть. А иногда даже раньше молоко становится солоноватым, постепенно перерождаться в молозиво, и этот факт должен стать поводом прекратить дойку.
Похожие вопросы
Добавить комментарий