Через какой срок после отёла можно употреблять молоко от коровы в пищу?
Ответов: 4
Обычно дней через 5 молозиво превращается в нормальное молоко, которое можно начинать пить. Но в некоторых деревнях употребляют в пищу и само молозиво, слегка проваривая его. При этом получается своего рода суфле. Продукт конечно, специфический, хотя, как говорят, очень полезный. Так что, получается, что употреблять молоко после отела можно чуть ли не с первого дня.
На сколько мне объяснили то у разных пород коров молоко после отела начинают употреблять в пищу по-разному. В основном должно пройти не менее двух-трех суток. В первые дни у коровы появляется молозиво. Есть люди которые его тоже употребляют в пищу. Говорят оно очень полезно диабетикам.
Первую неделю после отёла молоко от коровы стараются не пить, надои отдают телёнку и другим животным. Некоторые готовят из молозива что- то, но это редкость, через неделю молоко уже становится годным к употреблению.
Некоторые употребляют через трое суток, у моей матери корова и она считает, что через семь суток.
Похожие вопросы
Добавить комментарий