Вы покупаете готовый фарш в магазине или делаете его дома?

Иногда покупаю готовый фарш, если нужно делать пирожки или блинчики. Но и тогда "сдабриваю" его - добавляю лук, перец, зелень... Но для котлет и фрикаделек предпочитаю готовить фарш сама - из двух сортов мяса. Кстати, очень улучшает вкус добавление не только лука, но и моркови - пропускаю ее через мясорубку в последнюю очередь, после булки.

А помните, как готовила котлеты повариха Дарья из "Собачьего сердца" Булгакова?)))))

Есть пара магазинов, в которых действительно фарш хорошего качества – много мяса, мало сала. Стараюсь приобретать его там.

Но если оказываюсь в другом магазине, то выбираю мясо. Лучше потрать немного времени и приготовить такой фарш, который нравится тебе, чем есть непонятно что.

Чаще покупаем готовый. Дома нет желания возиться. Лучше покупать свино-говяжий, в нем меньше жира.

Текстура у домашнего фарша совсем отличается покупного. То, что у нас в магазинах продается под видом фарша не вызывает у меня никакого доверия. Некоторые знакомые, работающие в сети супермаркетов тоже подтверждают преимущественно некачественный состав фарша.

С учетом того, что килограмм фарша (почему-то) стоит дешевле килограмма мяса, такой фарш покупать страшно. А если же цена одинаковая (редко такое встречала), то проще купить килограмм мяса, и уделить минут 20 - не больше и сделать фарш дома. И быть абсолютно уверенной в его качестве!

Готовый фарш, как на мой взгляд, лучше не покупать, так как не известно что еще туда положили. Вот недавно бабушка купила фарш и принесла мне, когда мы пожарили котлеты и разломали ее, то внутри котлета была белая. Остается только догадывается, что еще в фарш положили. Как я предпочитаю покупать мясо куском, а потом уже перекручивать его и делать фарш. Так хоть будешь уверен, что фарш хороший, а не то неизвестно что, что мы покупаем в магазинах.

Только дома фарш делаю! Пыталась несколько раз покупать в ближайшем супермаркете. Пришлось отказаться от этой затеи. Причина проста: надоело выковыривать из покупного фарша мелкие осколки костей. Да и запах у него какой-то неаппетитный.

Выхожу из положения так: перекручиваю через мясорубку недельную порцию. Затем расфасовываю всё по пакетикам. Если планирую сделать суп с фрикадельками, то предварительно формирую фрикадельки и замораживаю их.

Покупаю домашний свиной фарш у знакомой хозяйки. Всегда качественный, в меру жирный, очень удобно. Делаю тефтельки, фрикадельки, фаршированные шампиньоны или даже просто мясную зажарку в суп или борщ, какую-нибудь кашу в горшочках с добавлением такого фарша.

Я раньше покупал, а сейчас нет. Моя супруга сама делает фарш и все что делается из фарша. Ведь домашний фарш намного вкусней, ведь ты сам знаешь из чего его сделал, что положил в фарш. Если мне не верите попробуйте сами приготовить его и сравните с покупным.

Мои домашние против покупного фарша, поэтому делаю сама. Мясо часто берем у частников, но крутить конечно тяжеленько. Котлеты из одного фарша не делаю, все-равно добавляю лук, чеснок, хлеб, так что одним покупным фаршем было бы не обойтись

Фарш готовлю сама , благо мясо у нас свое . Все . что готовиться с приминением фарша ( котлеты , пельмени , пироги и т . д . ) так же готовлю сама . В магазине продают не фарш из мяса , а не понятно что . Не рискну купить фарш в магазине .

Покупаем. Да что там фарш, готовые котлеты/фрикадельки/голубцы/пельмени/вареники/блинчики тоже покупаем. Всё, кстати, замечательного качества, иначе бы не брали. Очень удобно - и возиться не надо, и морозилка всегда битком))

у нас когда как. Бывает что покупаем готовый, а бывает и довольно часто что отдельно покупаем мясо и крутим, так правило когда собираемся манты готовить. А для иных блюд вполне покупной устраивает.

Бывает что и в магазине покупаем , но домашний конечно же намного лучше. Хотя согласна ))) приходится повозиться .

чаще покупаю в магазине, так как некогда делать его самому

Чаще покупаем уже готовый фарш, свинина или свинина-говядина, берем в супермаркете. В последнее время стали брать куриный фарш для разнообразия. А сама кручу фарш очень редко, нет времени прокручивать мясо, у меня ручная мясорубка. Была бы электрическая, то сама бы делала фарш.