Я знаю, что бывает коровье молоко и козье. Самым полезным считается молоко от белой коровы. Козье молоко наименее аллергенно. А коровье очень часто вызывает аллергию или просто не усваивается организмом. Потому что в молоке много специфических белков, для усвоения и переваривания которых не хватает ферментов у некоторых людей. Вообще молоко полезно, в нем содержится кальций, но лучше всего кальций усваивается из зеленых листовых овощей и зелени. Наиболее благоприятно для пищеварения молоко с жирностью 2.5
Насколько я знаю, молоко бывает-коровье, козье, верблюжье. Если говорить о пользе, то все-таки козье полезно тем, у кого аллергия на лактозу, которая присутствует в коровьем молоке. Выбор молока сейчас большой, поэтому выбрать трудно. Но я стараюсь покупать только молоко местных производителей, либо домашнее. И редко покупаю молоко пастеризованное, потому что там уже ничего полезного нет.
Добавить комментарий