Вредно ли употреблять в пищу недоваренные крупы.?

недоваренные крупы очень благотворно влияют на организм особенно на стабилизацию и проходимость кишечного тракта

Мне думается, не смертельно, но и не желательно. Потому что нагрузка на органы пищеварения сильнее будет.

Сужу по себе. Доводилось кушать недоваренные макароны, рис, так потом живот болел. Но всё индивидуально. Попробуйте, если интересно, тогда узнаете, как оно вам.

А вообще, еду всё-таки надо готовить, как положено. Эксперименты- это хорошо, но крупы и макароны надо всё же варить до готовности.