Хочу свою коптилку холодного копчения переделать под электростатическую. В интернете пишут что время копчения сокращается в 10 раз. Но нету никакой информации вредно ли такое быстрое копчение.
Вредно ли электростатическое копчение?
Ответов: 1
2 +/-
Копченые продукты все очень вредны, потому что при копчении образуются канцерогены и прежде всего это относится к горячему копчению. Необходимо отметить что ускорение процесса копчение однозначно связано с повышением температуры процесса, а это и приводит к повышенному содержанию вредных веществ в конечном продукте.
Похожие вопросы
Почему маленького роста люди такие находчивые по жизни?
Ответ: Компенсация за рост, возможно. Приходится быть умнее, сообразительнее, чтобы достигнуть успеха. Женщинам вот тоже приходится добиваться многого хитростью, ... Читать далее...
Чем вредна щекотка?
Ответ: Сама по себе щекотка не вредна. Это реакция человека на контакт с кожей другого человека. При долгом щекотании человек может устать.
В древние времена ... Читать далее...
Как сделать установку для холодного копчения?
Ответ: Вариантов много. В полевых условиях выбирают крутой обрывистый берег реки или оврага. Выкапывают в нём два углубления: одно горизонтальное, прямо в отвесной ... Читать далее...
Какие мультики вредны для ребенка?
Ответ: Вредны мультики в которых есть мат, ругань, злость, агрессия, ненависть и прочее. Но я такие не встречала, смотрю с ребенком диснеевские старые и новые, ... Читать далее...
Чем вредна работа на Шинном завода?
Ответ: Видимо ваш брат устраивается на работу в горячий цех. В таком случае на производстве будут присутствовать вредные испарения каучука и его разновидностей. ... Читать далее...
Дом 2. Саша Гобозов ненавидит Светлану Михайловну из чувства вредности?
Ответ: Похоже что именно так. Светлана Михайловна хорошая мама и на мой взгляд не плохая теща, она не лезет когда не спрашивают, не кричит, не разжигает конфликтов, ... Читать далее...
Вреден ли веник из сорго?
Ответ: Раньше у всех веники такие были. Бабушка этот веник в ведре кипятком крутым запаривала. Я тогда думала, чтоб мягче был.
Ваш вопрос помог разобраться-бабушка ... Читать далее...
Реагент в бассейне вреден?
Ответ: Чаще всего воду в бассейнах хлорируют, причем по нормам СанПиНа, хлороформа в воде должно быть не более 0,1 мг. на литр воды. И если в больших дозах он вреден, ... Читать далее...
Добавить комментарий