Вредно ли готовить в микроволновке?







+12 +/-
Профиль пользователя Hellboy Спросил: Hellboy   (рейтинг 1522) Категория: еда и кулинария

Ответов: 13

1 +/-
Лучший ответ

Однозначного мнения об этом до сих пор среди ученых нет.

В работе микроволновой печки используются радиоволны, как в обычном приемнике, только гораздо мощнее и иной частоты. Волны в СВЧ, направленные на еду, связывают белок, что происходит и при обычном кипении на плитке. После окончания работы никаких остаточных излучений в пище не остается. Поэтому еда из микроволновки так же вредна, как и сваренная на обычной плите

А когда говорят о «вреде» микроволновок, имеют в виду влияние СВЧ-излучения на человека. Само по себе это излучение может негативно влиять на здоровье, но от этого влияния человека надежно защищают корпус микроволновки и специальное стекло на ее дверце. На всех микроволновках это стекло обязательно экранировано частой металлической сеткой. Специально засунуть руку в микроволновку тоже не получится: в любой модели дверца снабжена блокиратором, и открыть ее во время работы печи нельзя.

Ответил на вопрос: Idioglossia  
3 +/-

О том, что микроволновки вредны говорит такой эксперимент. Вскипятили воду:

  • на огне (дрова),
  • на электроплитке,
  • в микроволновке.

Потом водой поливали три одинаковых посеянных семечка одного растения. Получили результат:

  • самое рослое и сильное растение
  • растение послабее, чем в первом случае
  • самое слабое и хилое растение.

Эксперты говорят: "Когда работает микроволновка - нужно эвакуировать весь подъезд".

Ответил на вопрос: Skeins  
2 +/-

Вредно ли готовить в микроволновке?

Тут недавно слышала по телевизору, что вредно, при готовке в микроволновке происходит нарушение молекулярной структуры продуктов, что видимо является вредным для человека.

Ответил на вопрос: Edmon   
1 +/-

Вредно ли готовить в микроволновке

Микроволновка для многих хозяек стала незаменимой помошницей на кухне. Разогреть обед за 3 минуты, приготовить множество оригинальных блюд все может микроволновка. Однако споры о вреде микроволновок до сих пор ведутся.

Я для себя решила придерживаться следующих правил:

  • не разогревать и не готовить в пластиковой посуде, поскольку при нагревании из пластмассы выделяются врелные вещества
  • По возможности не находится рядом с микроволновкой, пока она работает.
Ответил на вопрос: Discordancy  
1 +/-

Вредно ли готовить в СВЧ

Если вы заметили, то в микроволновке обычно не готовят, а разогревают. Именно поэтому они такие популярные. Я бы все-таки советовал задуматься над вопросом, почему получилось так, что в СССР микроволновые излучения были изучены лучше, чем где бы то ни было еще, а микроволновки были запрещены. Я думаю потому, что тогда понимали вред от микроволновок. По моему мнению, микроволновками лучше вообще не пользоваться.

Ответил на вопрос: Keener   
1 +/-

Я не использую микроволновую печь дома, у меня ее нет.

Во-первых, от микроволновой печи может исходить опасное излучение. Да, новые печи проверяются, а вот старые, у вас дома, никто не проверит.

Далее, есть предположения, что в такой пище, которая нагревалась СВЧ, появляются новые органические соединения, чужеродные для организма. Это лишняя нагрузка на организм.

Предпочитаю готовить в обычной духовке, да и пища получается вкуснее.

Ответил на вопрос: Sonora  
1 +/-

Вообще наука еще не доказала ни полезность ни вредность приготовления пищи в микроволновой печи. Но специалисты всё-таки рекомендуют готовить пищу на электропечи или газовой плите, а в микроволновке только разогревать. Однозначно вредно излучение. которое дает микроволновая печь, так что не стойте рядом с прибором во время работы, а минимум на расстоянии 1,5 метра.

Ответил на вопрос: Acoria   
1 +/-

Немного уточню - пища приготовленная или разогретая в микроволновке, не несёт ни какой опасности уже доказано, за исключением конечно если микроволновка отвратительного качества и изготовлена не из качественных пищевых материалов. А вот сама микроволновка во время работы опасна и устанавливать её нужно подальше от живых существ!

Ответил на вопрос: Hieronymus  
1 +/-

Вообще-то, готовить в микроволновке, т. е разогревать пищу, не очень правильно с точки зрения здорового питания. Не только в микроволновке, а вообще, любая пища, которая подверглась термической обработке уже вредна и малополезна для организма человека.

Ответил на вопрос: Salago  
0 +/-

Как-то решила приготовить там яичницу, получилась с каким-то пластмассовым вкусом. Этого мне было достаточно чтобы вообще отказаться от микроволновки. Ещё вот смешно выглядит: не советуют стоять рядом с работающей микроволновкой, но вреда от неё якобы нет ). Если уж за её пределами идёт вред, то с находящемся внутри в разы хуже происходит, что эксперимент с яичницей мне и доказал. А как известно состояние здоровья формируется в первую очередь употребляемой пищей.

Ответил на вопрос: Carboxy  
0 +/-

Недавно я читала исследование о том, что разогревание продуктов питания в микроволновых печах может привести к таким заболеваниям, как рак. Но все равно многие исследования остаются в стадии рассмотрения и окончательно не подтверждены, поэтому пока утверждать о вреде микроволновок не могу. Сама иногда пользуюсь микроволновкой, но стараюсь разогревать на огне.

Ответил на вопрос: Precarious  
0 +/-

Сейчас, в современных СВЧ печах не вредно готовить, не вредно и разогревать питание и для себя и для ребенка. Но нужно помнить что лучше пользоваться техникой не больше 5-6 лет. В современном мире свч уходит на второй план - выходит на главное место мультиварка.

Ответил на вопрос: Thodges  
0 +/-

СВЧ - Лучи есть , наверное не очень полезно , но удобно , так бытро разогреть , гарнир приготовить , но в духовке всё таки вкуснее и запекать и приготавливать мне так кажетя да и мои домочадцы так говорят .

Ответил на вопрос: Moshing  

Похожие вопросы

Спросил
5 Отв.
Печеные яблоки детям: какие сорта и в чем лучше готовить?
Ответ: Печёные яблоки рекомендуют в тех случаях, если нужно восстановить перистальтику кишечника, сбалансировать флору, при дисбактериозах, запорах и просто нарушениях ... Читать далее...
Автор вопроса: Buford, в категории | | | |
Спросил Buford
4 Отв.
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу. Хлеб пеку ... Читать далее...
Автор вопроса: Scanerr, в категории | | |
Спросил Scanerr
1 Отв.
Можно ли сварить сгущенку в микроволновке?
Ответ: Попробуйте потом расскажете)) Конечно нельзя так как Вам ее надо будет открыть, а если открыть то все содержимое выйдет наружу. Закрытым нельзя так как ... Читать далее...
Автор вопроса: Brags, в категории |
Спросил Brags
1 Отв.
Как проверить качество глиняного раствора для кладки печи из кирпича?
Ответ: Качество глиняного раствора для кладки печи из кирпича зависит от химического состава глины, количества и качества песка. Для проверки раствора и определения ... Читать далее...
Автор вопроса: Globulin, в категории | | | |
Спросил Globulin
6 Отв.
Что можно приготовить из остатков отварного картофеля?
Ответ: Если эти остатки отварного картофеля составляют достаточное количество (1- 2-3 картофелины), то они могут оказаться в простом любом салате или холодной ... Читать далее...
Автор вопроса: Derat, в категории | | | |
Спросил Derat
4 Отв.
Какие блюда можно приготовить в микроволновке? Если можно рецепт?
Ответ: Несколько раз, когда не было газа, тушила в микроволновке овощи с окорочками (быстрого приготовления). Не могу сказать, что все были в восторге, но это ... Читать далее...
Автор вопроса: Duckweed, в категории
Спросил Duckweed
2 Отв.
Как приготовить селедку по-корейски?
Ответ: Вырезаем из селедки филе. Кладем в кастрюлю, наливаем ложку эссенции, закрываем крышкой, пусть маринуется. В это время режем лук три головки, чеснок одну ... Читать далее...
Автор вопроса: Wegmann, в категории | | | | |
Спросил Wegmann
2 Отв.
Кладете ли вы сыр в крабовый салат? Зачем и какой сорт?
Ответ: Я кладу сыр в крабовый салат. Именно в такой, как на Вашей картинке. Покупаю не дорогой, главное - не колбасный и не копченый, а конкретно сорта не скажу. ... Читать далее...
Автор вопроса: Huk, в категории | | | | |