ВОЗ официально признала, что употребление колбасы ведет к раку?

Да, к сожалению это так. Потому что в наше время в составе переработанного мяса содержится огромное количество добавок-консерванты, красители, ароматизаторы, искусственные добавки, а они все канцерогенные, то есть это и есть то, что вызывает мутацию в организме человека. Вообще так обидно, что с годами в пищевом плане наша жизнь так зависит от всего искусственного. Неужели нельзя запретить, ввести новый закон о запрете всех этих канцерогенных добавок. Кстати, самое большое количество канцерогена ведь обнаружили в копченостях, в которое добавляется жидкий дым.