Вкусная ли окрошка на квасе? Поделитесь рецептом?

Для окрошки нужен квас, причём на вкус: можно окрошечный - светлый, можно хлебный - тёмный. Нужно подготовить варёные - картофель, морковь и яйца; огурцы свежие и редис, зелёный лук, укроп, репчатый лук, варёное мясо или колбасу, соль по вкусу. Порезать мелко зелёный лук и для вкуса немного репчатого лука, а также зелень укропа и всё это слегка "подавить" в супнице. Затем добавить все остальные перечисленные выше ингредиенты (нашинкованные мелко) и хорошо перемешать. Квас я вливаю непосредственно перед подачей ( прямо в тарелку) и конечно заправляю сметаной. Кроме того можно подать к окрошке отдельно жареный или любой другой картофель: сочетание холодной окрошки и горячего картофеля очень вкусно. Приятного аппетита.