Венские вафли мягкие и воздушные с глубоким рельефом (зависит от вафельницы конечно) обычно с кремом или повидло. А я сладости не ем, венские вафли напомнили тосты или бутерброды, посоветуйте рецепт венских вафель не сладких (тесто не сладкое) и какую-то начинку, чтобы было сытно, как бутербродик и две вафельки скрепляясь начинкой не распадались (колбасу не предлагать :))
Венские вафли рецепты несладких вафель с сытной начинкой?
Ответов: 1
2 +/-
Лучший ответ
Предлагаю Вам вкусный рецепт не сладких венских вафель. Для их приготовления нам понадобятся: 200 грамм сливочного масла, 3 яйца, 1 стакан молока жирностью не ниже 3,2%, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка соли, 350 грамм муки, 2 чайные ложки разрыхлителя (1 пакетик).
Приготовление: растираем в крошку сливочное масло и муку, добавляем яйца, соль, лимонный сок. Тщательно перемешиваем и постепенно добавляем молоко, продолжая перемешивать. В последнюю очередь добавляем разрыхлитель и снова тщательно перемешиваем тесто.
Вафельницу смазываем растительным маслом при помощи кондитерской кисточки, нагреваем и выпекаем в ней вафли.
Теперь выбираем что-нибудь для начинки. Я советую приобрести для этого ваночку творожного плавленного сыра фетачини. Он на вкус как нежный творог со сливочным вкусом. Добавляем в этот сыр любую мелко нарезанную зелень и перемешиваем. Наносим массу на одну вафлю, накрываем другой и "бутерброд" готов.
Похожие вопросы
Можно испечь венские вафли без вафельницы?
Ответ: Американские и венские вафли испечь без вафельницы можно. Нужно иметь всего лишь форму, с помощью которой вафли готовятся в духовке. Найти формы для вафель ... Читать далее...
Как испечь венские вафли, что бы получились как магазинские?
Ответ: Для приготовления венских вафель нужна специальная вафельница. В старой, советской вафельнице у меня венские вафли не получились - были более хрустящие ... Читать далее...
Добавить комментарий