Слышал, что на востоке готовят это блюдо и оно очень ценится.
Слышал, что на востоке готовят это блюдо и оно очень ценится.
Десерт "Трюфели под снегом" можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
200гр. сухого молока
200гр. сливочного масла
200гр. сахара
50гр. какао
50гр. миндаля
50гр. сахарной пудры
листики мяты.
В кастрюлю наливаем 100мл. воды, добавляем сахар, доводим до кипения, добавляем масло и продолжаем кипятить на среднем огне около получаса до густоты. В отдельной тарелке сухое молоко смешиваем с какао. В блендере измельчаем миндаль. Смешиваем сахарно-масляную смесь, молоко с какао и орехи. Все хорошо перемешиваем. Из полученной массы формируем шарики. Выкладываем их на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и украшаем листьями мяты.
Добавить комментарий