В шампиньонах есть антионкологическое вещество?

Шампиньоны призваны разнообразить наш стол, когда лесные грибы могут в природе и не уродиться. Да и в любое время года нам доступны эти грибы, выращиваемые промышленным способом.

В них содержатся все аминокислоты, витамины Д,В и Е и ряд микроэлементов. А теперь еще вдобавок к этой полезности шампиньонов ученые констатируют факт наличия в них особых клеток, которые помогают нашему организму противостоять зарождению аномальных клеток, онкологических. Так что включаем почаще в свой рацион эти очень полезные грибы.