По своему качественному составу подсолнечное масло не только не уступает оливковому, но даже превосходит его по некоторым показателям. В частности, в содержании полиненасыщенных жирных кислот.
А они необходимы для профилактики атеросклероза, улучшения питания кровообращения и тканей, усвоения большинства витаминов. С этой точки зрения в оливковом масле их меньше.
На самом деле эти масла не исключают друг друга, и тем более не соперники. Они дополняют друг друга и каждое из них одинаково полезно. Просто по отношению к оливковому маслу развёрнута хорошая рекламная компания, а наше любимое подсолнечное масло несколько задвинуто в угол.
Потеснилось скромно, предоставляя поле деятельности иностранному гостю)))
Добавить комментарий