Когда поспевают арбузы и становятся зрелыми?
Когда поспевают арбузы и становятся зрелыми?
В регионах, где арбузы выращивают, местное население придерживается правила - покупать первый арбуз не раньше первого августа. Ведь именно в августе начинают вызревать арбузы, выращенные "естественным" путем. Все что вырастает раньше - созревание ускоряется искусственно, например нитратами. Если вы живете не на юге, прибавляйте к первому августа срок, необходимый на дорогу этой ягоды до прилавка магазина, и смело покупайте плод.
Но при покупке обязательно придерживайтесь правил выбора арбуза.
Самую большую ягоду из семейства тыквенных, люди издавна любят за сочную мякоть с красными оттенками. Арбузы имеют большое количество сортов и форм. Их кожура бывает толстой или тонкой, рисунок однотонным или графическим. Сегодня арбузы выращивают практически по всех странах мира. Нормальные арбузы (без добавления нитратов) спеют со средины июля до сентября. Именно этим периодом люди должны максимально пользоваться, дабы насытить организм витаминами и поправить общее состояние здоровья. Если климат подходит для выращивания арбузов, то этим можно заниматься даже на своем огороде. Так можно быть уверенными в безопасности данного продукта.
Лучше всего покупать арбузы в середине августе. Или же в начале сентября, тогда точно они созревают сами, без всякой химии.
У меня муж родился в Волгоградской области, и мы каждое лето ездим к его родителям, чтобы попробовать вкусные, сладкие и сочные арбузы. И в августе действительно они самые лучшие и зрелые, а с арбузами, которые продаются уже с июня и июля нужно быть очень осторожными. Так как они созревают при помощи нитратов, которые имеют способность накапливаться в организме.
Доспевают арбузы в зависимости от региона в разные строки. Например, в Херсоне - "арбузовом рае", созревает эта ягода в июле месяце.
В других регионах, повыше от экватора, арбузы на огороде созревают в августе. Но каждый год все равно вносит "свои корректировки", когда и это время сдвигается в плюс-минус 2 недели.
Мы едим свои арбузы с огорода в средине августа. А вот покупные (херсонские) с удовольствием кушаем с конца июля.
По собственному опыту знаю, что первые арбузы начинают поспевать к 10-15 августа. Можно ускорить процесс поспевания элементарным способом - посадить рассаду на арбузы раньше и выбрать ультраранние сорта, тогда спокойно арбузы можно есть уже в конце июля. А вот покупные арбузы ранее августа стараюсь не брать - от них может быть больше вреда, чем пользы.
Мы начинаем есть арбузы со своих грядок уже в конце июля, так как семенами сеем не на грядку в апреле, а рассадой дома в марте. В начале июня высаживаем на грядку уже хорошую рассаду и укрывает землю, где растут арбузы полиэтиленовой плёнкой.
Поэтому ранние арбузы (это длинные арбузы с мелкими чёрными косточками) начинаем есть раньше августа.
Обычно арбузы спеют ближе к середине августа, обычно именно в это время появляются самые вкусные арбузы и зрелые.
Самые спелые и вкусные арбузы лучше покупать в середине августа. Хотя если Вы живете где-то в Астраханской области, то можно и в начале августа. Такие арбузы обычно сладкие и вкусные. Покупать арбузы в июне я не советую. Мало того, что они могут оказаться неспелыми, так еще и опасными для здоровья.
Отдыхали в Краснодарском крае, спрашивали про их арбузы, сказали, что без химии, даже при жарком лете, ранее середины августа хороших спелых арбузов нет. А то, что раньше продают, все с химией.
Поэтому не нужно осторожно покупать арбузы в июле, и тем более в июне.
Спеют, зреют арбузики не раньше середины августа - это если брать регион - Белгородскую область.
А вообще сроки зависят от местности и от сорта.
Сейчас (июль) на грядке можно наблюдать арбузы с диаметром около 10-15 сантиметров и они стопроцентно незрелые.
Арбузы, приобретенные в торговых точках ранее середины августа могут быть "наколоты" химикатами, либо их этими химикатами активно подкармливали на бахче через корневую систему. Поэтому я бы рекомендовал не спешить с покупкой этой ягоды.
Могу точно ответить, что арбузы спеют в августе, к концу, сама не раз была на бахче, где столько арбузов, что глаза разбегаются. Это я говорю про Волгоградскую область. Южнее, могут и раньше порадовать своей спелостью.
Добавить комментарий