В каком формате лучше сжимать файлы в zip или rar и в чём разница?

И rar, и zip - сильные архиваторы. Но при прочих равных у rar есть возможность создания "непрерывного" архива. Вобычном режиме для каждого сжимаемого файла архиватор создает таблицу лексем - уникальных наборов символов исходного файла, которые в сжатом виде будут представлены в виде номера этой лексемы. Эта таблица в архиве записывается вместе со сжатым файлом. Причем, возможны похожие наборы лексем для разных файлов в пределах одного архива. Получается избыточность.

При включенной опции "непрерывного" архива создаётся одна таблица для всех файлов. Получается экономия на суммарном размере таблиц. И при большом количестве небольших и относительно похожих файлов экономия может быть существенной. Но при этом появляется недостаток в виде незначительного увеличения времени упаковки. При распаковке единичного файла архиватору будет необходимо просмотреть все предыдущие файлы. Что так-же может сказаться на скорости извлечения одиночных файлов из больших архивов. Поэтому такой способ больше подходит именно для архивного хранения.

P.S. Автором архиватора rar является наш соотечественник Евгений Рошаль, выпускник Челябинского Политеха.

zip- бесплатный, а rar- платный. Соответственно, распаковщики зипа есть у всех, а у распаковщики рара теоретически у всех быть не должны.

rar и 7z- самые распространенные архиваторы, которые сжимают файлы до достаточно малых объемов с компрессией до 10% от первоначального объема. А zip сжимает гораздо меньше, но не доставляет неудобств неопытным пользователям (в проводнике архивы zip отображаются как папки).

Я раром пользуюсь.