Балют-это варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался утёнок с оперением.. Употребляют в пищу в странах Юго-Восточной Азии. Самое распространённое "поедание" его происходит на Филлипинах. Он входит в ежедневный рацион филлипинцев, но только мужчин, так как считается, что он воздействует на потенцию.
Употребляют балют в сыром виде, под соусом, в жареном виде, в кляре, и печёном. Его нужно правильно есть, начинать нужно с очистки верхней части утиного яйца, посолить, добавить приправы и выдавить сок лайма на яйцо. Затем выпить околоводный сок и очистить балют до конца. Съесть желток, а потом и птенца.
На Филлипинах идут переговоры о поставке балют в Европу, возможно, что при желании, Вы его и попробуете, если снимут санкции.
Добавить комментарий