В какой стране дуэль является законной?

Вроде - лишь в Парагвае, да и то при условии, что оба дуэлянта - доноры или завещали свои останки для научных и/или медицинских целей.

При чём - это исключительное положение в общем законе, категорически запрещающем участие в дуэлях прочим категориям парагвайцев.

На практике всё выглядит более демократично, нежели звучит для закононелюбящего русского уха: непосредственно перед дуэлью достаточно подписать соответствующие бумаги - и айдайте, судари, стреляться.