В каких продуктах содержится витамин В 6?

Витамин В6 содержится, во многих в продуктах питания. Начнем с растительных продуктов: это фасоль, соя, грецкий орех, фундук, проросшие зерна пшеницы. Так же, его содержание есть в крупах: (ячневой, овсяной, пшенной и др.). Так же: в картофеле, кукурузе, чесноке, гранате, бананах, перце, капусте. Не забываем и про рыбные продукты: тунец, скумбрия, сардины, в печень трески, рыбные консервы. Из мясных продуктов: куриное мясо, кроличье мясо, говяжья печень, говяжьи почки, баранина, жирная свинина, мясо говядины.

В основном, витамин В6 (пиридоксин) содержится в бобовых, чесноке, семечках, фисташках, рисовых отрубях. Вообще список довольно обширный. Но учтите главное: сохранность этого витамина, зависит от силы термической обработки, например, при приготовлении мяса, теряется от 50 до 90% этого витамина, что обесценивает витаминную ценность мяса.