В каких продуктах присутствует Е-142 и чем он опасен?

Пищевой краситель-Е142 (или Зелёный S) присутствует в сухих супах, мороженом, приправах, полуфабрикатах, безалкогольных напитках, макаронных изделиях, алкогольных напитках, рыбном фарше, декоративных съедобных покрытиях, копченой рыбе, плавленных сырах, красителях для пасхальных яиц. Также Зеленый S применяют в косметических и фармацевтических средствах, при окрашивании шерстяных и шелковых изделий.

Е142 официально запрещен в Норвегии, Японии, Канаде, США. Продукты с Е-142 вызывают гиперактивность у детей. При употреблении добавки в пределах нормы, она не нанесет вреда здоровью, но при ее избытке в организме могут проявиться аллергические реакции, увеличивается и риск развития раковых заболеваний.