В каких продуктах присутствует Е- 122 и чем он опасен?

Пищевой краситель-Е122 (Азорубин или Кармуазин) применяется в пищевой промышленности в кондитерской сфере. Краситель примешивают к сиропам, джемам, йогуртам, марципану, мармеладу, сокам и напиткам, соусам для придания красного оттенка. Также кармуазин присутствует в тех продуктах, которые необходимо было покрасить в иной цвет, путем комбинирования с другими красителями (зеленый, фиолетовый, коричневый). Е122 наличествует и в парфюмерной продукции, (он придает цвет туалетным водам, духам, мылу) и в декоративной косметике (в помадах, румянах, тенях для век, красках для волос), что может вызвать сыпь и аллергию.

Кармуазин считается особо опасным для астматиков, т. к. вызывает приступы удушья, и для тех, у кого аллергия на аспирин, противовоспалительные и жаропонижающие средства.