В каких продуктах большое содержания холина?

Холин - обязательный витамин для отличной памяти и здоровья печени. B4 или Bp - второе название. Он был первоначально получен из желчи и поэтому от греческого choly - "Желчь" получил своё название.

Продукты растительного происхождения в своём составе имеют холин в качестве свободного элемента. Продукты животного происхождения - в составе молекулы лецитина.

Продуктовые лидеры, которые могут порадовать нас полезным витамином.

• Список начинается с желтка куриного яйца.

Желток обладает уникальным, полезнейшим составом. Хоть диетологи и настаивают на том, чтобы исключать данный продукт из рациона худеющих... я бы не стала поступать так жестоко. Холин - один из многих полезных составляющих желтка: витамины, полезные микроэлементы, а вот ещё знаменитые омега-3 и ещё омега-6 очень полезные жирные кис-ты. И... холин.

¦ Холин содержится в:

• Печени.
• Немного в меньшей степени в почках.
• Соя и горох тоже могут порадовать нас содержанием данного витамина.
• Мясо кролика.

¦ Осталось перечислить чуть менее богатые холином:

• Овсяная крупа.
• Сыр и творог.
• Мясо курицы, свинина.
• Капуста и картофель.

Для более лучшего усваивания холина организмом нужны некоторые условия. Участие метионина и серина, витамина В12 и к-ты фолиевой. Именно поэтому питание человека надо максимально разнообразить. Вышеперечисленные серин и метионин - мясо, рыба, сыр и яйца. А витамин В12 - печень, молоч-е продукты, высокой жирности мясо. К-та фолиевая - пивные дрожжи и овощи зелёного цвета.

Хочется напомнить известное "нервные клетки не восстанавливаются". Но холин легко опровергает данное утверждение. Он нужен для поддержания жизнеспособности клеточек мозга, помогает поддерживать память на высоком уровне и способен (вместе с другими полезными веществами) восстанавливать те самые нервные клетки.