Кроме пектина, кальция, железа и калия в тыквенный сок богат бета-коротином. В нём содержание витаминов В, С, Е очень высокое.
Тыквенный сок хорошо употреблять при запорах. Если у человека обнаружилось такое заболевание, как глисто-паразитическое, то в борьбу с ним вступает сок тыквы. Присутствие в соке калия и магния помогает лечению сердечнососудистых заболеваний.
Кроме того тыквенный сок — враг холестерина.
Так что, вместо газировки налегайте (но в меру) на тыквенный сок.
Тыквенный сок является одним из самых полезных и лечебных соков. Всю осень и до Нового года тыквенный сок у меня на столе. Начну свой панегирик этому целебному соку.
Во-первых, в нем содержится просто огромное количество провитамина А - бета-каротина. Содержание витамина С не так велико. Но зато тыква богата фолиевой кислотой, которая жизненно необходима нам в кроветворении. Из минеральных веществ обращает на себя внимание значительное количество калия, кальция и фосфора, что важно для поддержания костной системы, при гипертонии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. В тыквенном соке имеется значительное количесто железа и фтора.
Найдем в тыквенном соке цинк, который входит в состав 300 ферментных процессов человеческого организма. При его участии происходит выработка инсулина. Он защищает печень от токсинов, отвечает за синтез белка, является антиоксидантом и т.д.
Тыквенный сок является неплохим мочегонным средством: выводит излишки жидкости и поваренной соли. Он достаточно эффективен при атеросклерозе, так как помогает выводить холестерин.
Свежовыжатые соки всегда полезны, все таки это структурированная жидкость.
В тыквенном соке большая доза каротина, пектина, который хорошо приводит в норму обмен веществ, понижает уровень холестерина в крови.
Добавить комментарий