В чем польза меда? Особенно в сотах?

Мёд высококалорийный диетический продукт. Мёд бывает и липовый, и каштановый и гречишный и много разных других сортов, в зависимости от того, где он собран и с чего. Его качество зависит от экологии того края, где этот мёд собран, от вида медоносных растений, от климатических условий и качества обработки. Совокупность аромата и вкуса называют "букетом". Полноценный мёд - это зрелый мёд , тот, который при повороте ложки в гуще мёда (при температуре примерно 20 градусов С) будет на неё как бы "наворачиваться". Если же этого не происходит, мёд стекает - значит он не зрелый. Мёд полезен детям и пожилым людям, нередко страдающим нарушением обмена веществ. Полезен тем, кто страдает истощением, запорами, язвенной болезнью. Его часто прописывают после операций. Польза мёда в сотах объясняется по - видимому тем, что это не перекачанный мёд, а значит натуральный 100% продукт.