В чем особенность спряжений глаголов «есть» и «дать»?

Глаголы "есть" и "дать" особенны при спряжении тем, что они не принадлежат ни к какому из спряжений. Они идут своей грамматической дорогой, и их невозможно отнести ни к 1-ому, ни ко 2-ому спряжению, ни к разноспрягаемым глаголам.

В частности, при спряжении этих глаголов в настоящем времени мы получим весьма несистематизированную картину, которую Вы видите ниже:

"Дать".

Я да-м тебе знать (совершенно нетипичное окончание).

Ты да-шь знак (то же самое, нет типичности).

Он да-ст мне зефир (снова нетипичное окончание).

Мы дад-им ему сдачи (имеется окончание 2-го спряжения).

Вы дад-ите мне покушать (концовка 2-го спряжения).

Они дад-ут самое необходимое (типичное окончание 1-го спряжения).

"Есть".

Я е-м лепёшку (нетипичное окончание).

Ты е-шь мармелад (снова нетипичное).

Он е-ст капусту (ещё раз нетипичное).

Мы ед-им первое блюдо (концовка 2-го спряжения).

Вы ед-ите овощи (снова видим 2-е спряжение).

Они ед-ят фрукты (окончание 2-го спряжения).

_

Таким образом, проспрягать данные глаголы по какой-то общей готовой схеме не получится. Иностранцы и все начинающие любители спряжения русских глаголов должны запомнить все эти формы.