Узбекская кухня. Какие блюда относятся к узбекской кухне?

В первую очередь, узбекскская кухня это, конечно, плов. Их, кстати, существует превеликое множество.

Девзира палов - плов из риса девзиры

Казили палов - плов с казы

Постдумба палов - плов с курдючной оболочкой

Сарымсок палов - плов с чесноком

Бедана палов - плов с перепелкой

И еще много-много других видов, которые, я, увы, не помню.

Но помимо плова в узбекскской кухне есть ещё множество вкусных вещей, например: манты, хунон, хасьш, буглама, чоп кавоб, казы-карта, постдумба урамаси (рулет из курдючной оболочки), тандир кабоб (шашлык в тандыре), норин, хасип (домашняя колбаса)